ترازوی CAS
نمایش دادن همه 3 نتیجه
ترازو cas یک ترازوی فروشگاهی مناسب خرده فروشی
اگر در تجارت خردهفروشی هستید و با مواد مصرفی روزانه مانند غذاها، گوشتها، میوهها و موارد مشابه سروکار دارید، به احتمال زیاد برای کسبوکارتان به ترازوهای زیادی نظیر ترازو پوزاسکیل و یا ترازو cas وابسته هستید. در واقع، در برخی از مشاغل، مانند فروشگاههای خردهفروشی گوشت و غلات، که محصولات با وزن کردن به فروش میرسند، طبق قانون باید از ترازوی توزین تایید شده مثل ترازو cas شرکت تکین الکترونیک استفاده کنند.
موارد استفاده ترازو cas دیجیتال
قبل از اینکه به نکاتی بپردازیم که باید هنگام خرید ترازو در نظر بگیرید، اجازه دهید به کاربرد ترازو cas در خرده فروشی نگاهی بیندازیم:
دانستن اینکه در کسب و کار خود به چه ویژگی هایی از یک ترازو نیاز دارید، در نهایت به انتخاب ترازو شما هنگام خرید ترازو cas کمک می کند.
حتما می دانید که ترازوهای خرده فروشی با ترازوهای دیگر متفاوت است.
ترازوهای خرده فروشی دیجیتال مثل ترازو cas ترازوهای مخصوص توزین هستند که قیمت را بر اساس وزن یک کالا محاسبه می کنند.
این ترازوهای دارای یک نرم افزار محاسباتی قیمت داخلی هستند که به طور خودکار هزینه یک آیتم قرار داده شده روی ترازو را محاسبه و نمایش می دهد.
آنها یک صفحه نمایش LCD دارند که وزن، قیمت واحد و قیمت کل کالای مورد وزن را نشان می دهد.
می توانید از ترازوهای cas خرده فروشی برای اهداف زیر استفاده کنید:
• در محیط های فروش مجدد با توزین مواد غذایی در زمان فروش
• در حین تهیه و بسته بندی مجدد غذا
• برای مصارف شخصی، مانند آشپزی خانگی، شیرینی پزی و…
اگر در میوه فروشی، شیرینیفروشی، آجیلفروشی، بوفه یا سالاد فروشی که در آن میوه تره بار یا غذا بر حسب وزن فروخته میشود، یعنی در زمان فروش وزن میکنید، ترازو cas یا ترازو پوزاسکیل انتخاب خردمندانه ای خواهد بود.
به خاطر داشته باشید که استفاده از ترازوهای خوب کالیبره شده cas تضمین می کند که کسب و کار شما با مقررات منطقه ای مطابقت دارد و مشتریان شما از بین نمی روند. همچنین، اعتماد مشتریانی که از کسب و کار شما حمایت می کنند را به دست خواهید آورد و با گذشت زمان، فروش شما بهبود می یابد.
هنگام خرید ترازو ترازو cas باید به دنبال چه ویژگی هایی باشید؟
جدای از توانایی های محاسبه قیمت و تایید قانونی برای تجارت، چندین ویژگی اساسی وجود دارد که هر مقیاس تجاری باید داشته باشد.
• کلید PLU یا جستجوی محصول بسیار مفید است، به خصوص اگر در یک فروشگاه بزرگ کار می کنید. آنها به کاربران اجازه می دهند تا محصولات و اطلاعات مربوط به آنها را ذخیره کنند و بدون نیاز به وارد کردن مجدد همه اطلاعات، آن را به نمایش بگذارند. برای فروشگاههای کوچک یا مکانهایی که یک کالا را میفروشند، ضروری نیست، اما اگر انتخاب گستردهای داشته باشید، مفید است.
• یک صفحه کلید کامل و با کد رنگی، چه برای وارد کردن قیمت واحد و چه برای جستجوی PLUها بسیار مفید است. همچنین امکان پیکربندی سریعتر و عملکرد آسانتر را فراهم میکند، زیرا کلیدها دارای برچسب هستند و شما یک کلید برای چندین عملکرد ندارید.
• نمایشگر دوگانه به معنای LED در پشت و جلو، یک ویژگی بسیار مهم است. نمایش اطلاعات یکسان به کاربر و مشتری به طور همزمان، سردرگمی یا اختلافات احتمالی را از بین می برد و تراکنش را ساده می کند.
• توانایی محاسبه قیمت ها و نمایش آن ها به ارزهای متعدد، این ویژگی برای مغازه ای که نزدیک به مرز یا در یک شهر توریستی باشد مفید است، مانند نمایشگر چند زبانه.
• قابل حمل بودن یک امتیاز است و باتری قابل شارژ به ترازو این امتیاز را می دهد تا در قسمت های مختلف فروشگاه و در مکان هایی که برق در دسترس نیست، مانند بازار روز از آن استفاده شود.
• کفی استیل ضدزنگ درجه 304 به سرعت و سادگی تمیز میشود و شستشوی مکرر و گذاشتن انواع محصولات روی آن، لکه برجای نمی گذارد یا به ترازو آسیب نمی رساند.
• محفظه جامد ABS تضمین می کند که لودسل ها محافظت می شوند و ترازو برای مدت طولانی دوام می آورد.
سایر ویژگی های موجود در ترازو cas تکین الکترونیک
• پایه های محکم برای اطمینان از پایدار ماندن ترازو cas ، چه روی میز، چه روی کانتر یا سطوح ناپایدار. برای اطمینان از دقت، ترازو باید ثابت و تراز باشد. برخی از ترازوها به کاربران این امکان را می دهند که پایهها را برای کنترل بیشتر تنظیم کنند.
• برخی از ویژگیها، مانند ارتباط داده با چاپگرها و رایانهها، منحصر به مقیاسهای خردهفروشی نیستند و امروزه نوعی ضرورت هستند و میتوانند برای مدیریت موجودی یا چاپ برچسبها مفید باشند.
• درجه بندی IP66 ضروری نیست، اما تمیز کردن را بسیار آسان می کند و اجازه می دهد از ترازوهای خرده فروشی در مکان های مرطوب استفاده شود، یا در فروشگاه هایی که محصول خام یا محصولی که چکه میکند (مانند ماهی تازه یا بستنی) مستقیماً روی ترازو قرار می گیرد.
• ویژگی ردیابی صفر کاملاً کاربردی است، به خصوص اگر ترازو برای حجم بالایی از اشیاء مختلف در یک فروشگاه مواد غذایی یا یک مغازه شکلات فروشی استفاده شود.
موارد ذکرشده تمام ویژگی های ارائه شده توسط ترازوهای فروشگاهی نیستند، اما مهمترین مواردی هستند که برای آگاهی شما مفید واقع میشوند.
چگونه یک ترازوی مواد غذایی انتخاب کنیم ؟
ترازوها ابزارهای ضروری در تمام مراحل تهیه مواد غذایی هستند – در طول برداشت، پردازش، بسته بندی، خدمات و فروش. خرید تجهیزات توزین برای کاربردهای مرتبط با مواد غذایی می تواند همراه با نگرانی باشد، اما با اطلاعات مناسب، می توان آن را به سادگی انجام داد. این متن به دنیای کامل ترازوهای توزین غذا نگاه می کند تا دقیقا بدانید هنگام خرید ترازو به چه چیزی نیاز دارید.
کاربرد ترازوی cas در کسب و کار مرتبط با مواد غذایی چیست؟
ترازوی cas در موادغذایی به طور خاص برای وزن کردن محصولاتی مانند گوشت، سبزیجات یا میوه ها استفاده می شود. آنها معمولاً برای اطمینان از یکنواختی بخش در فروشگاه های مواد غذایی، رستوران ها و آشپزخانه ها و همچنین برای کالری شماری شخصی در خانه استفاده می شوند.
انواع ترازوی مواد غذایی
انواع مختلفی از ترازوی موادغذایی برای خرید وجود دارد از ترازوهای دیجیتالی آشپزخانه با استفاده آسان گرفته تا تجهیزات علمی آزمایش مواد غذایی مانند آنالیزهای رطوبت و یا ترازوی cas و پوزاسکیل حرفه ای.
اکثر ترازوهای مورد استفاده در خرده فروشی مواد غذایی در یکی از این چهار دسته قرار می گیرند: خرده فروشی، آزمایشی، تولیدی یا شخصی.
چرا از ترازوی مواد غذایی استفاده کنیم؟
اهمیت استفاده از ترازو دیجیتالی دقیق براساس نوع و نحوه کاربری آن متفاوت است. ترازوی موادغذایی خانگی برای استفاده تفریحی طراحی شده است و بنابراین برای عملیات توزین صنعتی مناسب نیست. علاوه بر این، ترازوهای غذایی مورد تایید تجارت برای فروش محصولات و سایر کالاها که بر حسب وزن مورد نیاز است و هر کسب و کاری باید اطمینان حاصل کند که آنها مواد غذایی را مطابق با قوانین وزن می کنند که از بهترین و کاربردی ترین آن می توان ترازو cas را نام برد.
استاندارد سازی ترازو
هنگام فروش محصولاتی که وزن آنها مشخص شده است، ترازوی مواد غذایی مورد تایید تجارت مورد نیاز است. به عنوان مثال، اگر یک استیک 230 گرمی در یک رستوران سفارش دهید، انتظار دارید 230 گرم گوشت دریافت کنید. استانداردسازی نه تنها مورد نیاز تجارت است، بلکه تأثیر مثبتی بر رضایت مشتری دارد.
یک کسب و کار غذاخوری یا پذیرایی می تواند با استاندارد کردن اندازه وعده ها در هزینه ها صرفه جویی کند. برای یک کسب و کار پیتزا، اندازه گیری مواد تشکیل دهنده به جای تقریبی آنها کمک می کند تا اطمینان حاصل شود که پیتزا هر بار طعم، ظاهر و طعم یکسانی دارد. همچنین می تواند میزان هدر رفتن مواد غذایی را به حداقل برساند، که می تواند به کنترل هزینه ها کمک کند. کیترینگ های عروسی می توانند از ترازوهایی استفاده کنند که ویژگی های شمارش را ارائه می دهد تا تعداد وعده ها را قبل از قرار دادن در انبار سرد بررسی کنند. برخی از ترازوهای حرفه ای آشپزخانه با توابع مخلوط کردن، فرمولاسیون و توزین درصدی همراه هستند که به کاربر اجازه می دهد به راحتی دستور العمل ها را به خاطر بیاورد یا ذخیره کند و مواد را به عنوان بخشی از نسبتی برای کنترل بیشتر بر فرآیند تهیه غذا وزن کند.
نکات مهم نحوه استفاده از ترازو برای کالری شماری:
- مطمئن شوید که ترازوی شما روی افزایش وزن صحیح (گرم، کیلوگرم، اونس و غیره) تنظیم شده است.
- بررسی کنید که مقیاس صفر انتخاب شده باشد.
- بسته بندی و قطعات غیرخوراکی را از غذا جدا کنید. (اگر انگور را وزن می کنید، تاک را دور بریزید و غیره).
- فقط خود محصول را روی ترازو قرار دهید.
- اطمینان حاصل کنید که وزن محصول تا حد امکان به اندازه قسمت ذکر شده در بسته بندی نزدیک است. (به عنوان مثال، یک تکه نان باید 30 گرم وزن داشته باشد، بنابراین ارزش روی ترازو باید تا حد امکان نزدیک به 30 گرم باشد).
- هنگامی که ارزش را تأیید کردید، از کالری شماری استفاده کنید تا ببینید یک وعده چقدر کالری دارد (در یک وعده 100 گرم پاستا چند کالری دارد).
چگونه بهترین ترازوی دیجیتالی مواد غذایی را برای نیازهای خود پیدا کنید
وقتی در حال خرید ترازو دیجیتالی غذا هستید، باید به نحوه استفاده از محصول فکر کنید. اگر در صنعت تست مواد غذایی کار می کنید، ممکن است برای ثبت نتایج دقیق آزمایش به دقت بیشتری در ترازهای تحلیلی یا دقیق نیاز داشته باشید. اگر در غرفههای بازار مواد غذایی را بر حسب وزن میفروشید، برای انجام این کار به ترازوهای خوراکی معتبر تجاری نیاز دارید. اگر ترازو شما برای استفاده شخصی است، یک ترازو جمع و جور یا آشپزخانه با کاربری آسان و راحت ممکن است بهترین انتخاب برای شما باشد.
چگونه ترازوی موادغذایی را تمیز کنیم ؟
پاکیزگی ترازوی موادغذایی اهمیت زیادی دارد و استفاده از ترازوی کثیف هنگام توزین مواد غذایی میتواند غیربهداشتی باشد که به نوبه خود می تواند منجر به آلودگی ، عدم رعایت استانداردهای بهداشت مواد غذایی یا حتی آسیب جدی به مشتریان و کاربران شود.
با توجه به اهمیت شیوههای بهداشتی خوب در محیطهای آمادهسازی غذا، دانستن بهترین روشها برای پاکیزه کردن ترازوهای غذایی اهمیت بسیاری دارد.
چرا تمیز نگه داشتن ترازوی مواد غذایی دارای اهمیت بالایی می باشد؟
بهتر است به این موضوع با جزئیات بیشتری نگاه کنیم. گفته می شود که روی تخته خرد کن موادغذایی یا سطوح آشپزخانه و سینک ظرفشویی می تواند تا 200 درصد بیشتر از یک کاسه توالت معمولی حاوی باکتری باشد که شکی نیست می پذیرید که بسیار ناراحت کننده است.
بر همین اساس ترازوی مواد غذایی نیز تفاوتی ندارد و باید به طور منظم و مستمر پاکیزه شود تا اطمینان حاصل شود که سطوح بهداشتی مناسب و مطابق با مقررات ایمنی استانداردهای مواد غذایی است. با توجه به اینکه بازرسی های بهداشتی در آشپزخانه ها و رستوران ها رایج است، بنابراین مهم است که همیشه تجهیزات مربوطه را تا حد امکان تمیز نگه دارید.
ضمنا از طرف دیگر استفاده از تجهیزات توزین کثیف می تواند باعث آلودگی مواد غذایی شود که در مورد گوشت و ماهی نه تنها می تواند نامطلوب باشد، بلکه به طور بالقوه برای کاربران و مشتریان مضر است. کمک به جلوگیری از انتشار هر گونه باکتری مضر در اطراف آشپزخانه شما به این معنی است که کارگران و مشتریان کمتر دچار بیماری می شوند و همین امر باعث افزایش مشتریان خواهد شد.
تمیز نگه داشتن ترازوهای مواد غذایی نیز راهی مناسب برای اطمینان از ماندگاری طولانی تری است زیرا از مسدود شدن یا ورود مایعات و باقی مانده مواد غذایی به ترازو جلوگیری می شود. از سوی دیگر پاکیزگی منظم به شما این امکان را می دهد که هر گونه مشکل خاصی مانند آسیب دیدگی یا ریخته شدن مواد روی دستگاه را در اسرع وقت تشخیص دهید.
آیا رتبه IP هنگام تمیز کردن مهم است؟
پاسخ کوتاه این است که بله – قبل از تمیز کردن ترازو غذای خود، بسیار مهم است که بدانید رتبه IP دستگاه توزین شما چقدر است. این رتبه بندی سطح محافظت در برابر ورود مایعات و جامدات را تعیین می کند و به شما امکان می دهد روش های صحیح تمیز کردن ابزار توزین خود را بدون آسیب رساندن بدانید. در زیر یک راهنمای ساده برای پیروی از رتبه بندی IP آورده شده است:
بدون IP:
ترازوی بدون IP به این معنی است که از ورود مایعات یا جامدات محافظت نمیکند.
IP65 = رقم اول – جامد
رقم اول نشاندهنده سطح حفاظتی است که محفظه در برابر نفوذ اجسام خارجی جامد، از ابزارها یا انگشتانی که در صورت تماس با هادیهای الکتریکی یا قطعات متحرک میتوانند خطرناک باشند، تا خاک و گرد و غبار موجود در هوا که میتواند به مدار آسیب برساند، نشان میدهد.
IP65 = رقم دوم – مایعات
رقم دوم حفاظت از تجهیزات داخل محفظه را در برابر اشکال مختلف رطوبت (چکه، اسپری، غوطه وری و غیره) تعریف می کند.
IP65 – IP66 :
این رتبه IP چیزی است که آن را “ضد پاشش” می دانیم که فقط می تواند با پاشیده شدن و پاک شدن مقابله کند.
IP67 و بالاتر :
این رتبه بندی IP نشان می دهد که ترازوی مواد غذایی می تواند مقاومت بیشتری نسبت به آب داشته باشد بدون اینکه آسیبی ببیند.
مواردی که اشاره شد فقط یک مرور مختصر از رتبهبندی IP است، اما برای اطلاعات بیشتر میتوانید عبارت «شرح رتبهبندی IP» را در جدول ذیل به طور خلاصه مرور کنیم:
رقم اول | حفاظت از نفوذ | رقم دوم | محافظت در برابر رطوبت |
0 | بدون حفاظت | 0 | بدون حفاظت |
1 | محافظت شده در برابر اجسام جامد بیش از 50 میلی متر، به عنوان مثال لمس تصادفی با دست. | 1 | محافظت شده در برابر قطرات آب که به صورت عمودی سقوط می کنند، به عنوان مثال میعان. |
2 | در برابر اجسام جامد بیش از 12 میلی متر، مانند انگشتان، محافظت می شود. | 2 | محافظت شده در برابر پاشش مستقیم آب تا 15 درجه از عمودی. |
3 | محافظت در برابر اجسام جامد بیش از 2.5 میلی متر، مانند ابزار و سیم. | 3 | محافظت شده در برابر پاشش مستقیم آب تا 60 درجه از عمودی. |
4 | محافظت شده در برابر اجسام جامد بیش از 1 میلی متر، مانند سیم و میخ. | 4 | محافظت شده در برابر آب پاشیده شده از همه جهت، ورود محدود مجاز است. |
5 | محافظت در برابر ورود محدود گرد و غبار، بدون رسوبات مضر. | 5 | محافظت شده در برابر جت های کم فشار آب از همه جهات، ورود محدود مجاز است. |
6 | کاملاً در برابر گرد و غبار محافظت می شود. | 6 | محافظت شده در برابر فوران های قوی آب، به عنوان مثال روی عرشه کشتی، ورود محدود مجاز اس |
نکات کاربردی مهم برای پاکیزه کردن ترازوها :
در ابتدا درک این نکته مهم است که ترازوهای مواد غذایی متفاوت هستند و همیشه توصیه می شود که کاربران دستورالعمل های عملکرد دستگاه شما را مطالعه کنند. ما همچنین در مورد استفاده از تجهیزات ایمنی مانند دستکش،پیشبند و عینک هنگام برخورد با تجهیزات تمیز کردن توصیه می کنیم، زیرا برخی از آنها در صورت تماس با چشم یا پوست می توانند خطرناک باشند.
فرآیند را با اطمینان از خاموش بودن ترازوی توزین غذا شروع کنید. همچنین مهم است که به خاطر داشته باشید هر کابل برقی را که می تواند مانع از ضد آب شدن کامل ابزار شود را جدا کنید. برخی از ترازوهای توزین مواد غذایی دارای یک تشت قابل جدا شدن هستند که می توان آن را جدا و کاملا تمیز کرد.
بهره گرفتن از مواد شوینده ملایم آسیبی به دستگاه وارد نمی کند. برای پاک کردن کثیفی، گرد و غبار یا سایر مواد جامد، به کاربران توصیه میشود که سوژهها را به کمک دستگاه باد تمیز نکنند، زیرا امکان دارد اینکار موجب صدمه خوردن به ترازو شود.
ضمنا برای پاک کردن فلس های ماهی ریخته شده روی دستگاه، استفاده از آب گرم با کمک از یک پارچه می تواند مفید باشد.